Esse di miele
Descrizione
Le Esse di miele sono a pieno titolo i dolci più popolari della tradizione di Natale, ed infatti non mancano mai sulla tavola dei giorni di festa.
Il Susamiello, com’è chiamato a Napoli, è un biscotto realizzato con miele e scorza d’arancia candita e profumato con la cannella. Si presenta croccante appena sfornato per poi assumere una consistenza più morbida col passare del tempo.
La forma ad esse è un omaggio al suo nome che originariamente derivava dalla sua copertura con semi di sesamo, da cui Sesamelli.
Sono spesso accompagnati dagli altri dolci della tradizione napoletana quali i Roccocò, i Mostaccioli asciutti e quelli ripieni, i Divin Amore o raffiuoli.
Ingredienti
Farina, miele, mandorle
Bellanca Mariella –
Domani vi telefono perché sono molto interessata ai vostri dolci, avendo comprato per due Natali successivi i vostri torroncini ricoperti di cioccolato. Una vera magia di sapori! Li vendeva un supermercato di Sciacca di nome “Qui conviene”. Purtroppo l’anno scorso non li vendeva più, con mio grande rammarico. Mio nipotino ne
andava matto !!!
Bellanca Mariella –
Prodotto eccellente. Dopo averlo assaporato non si dimentica più!